Ingrid Oxfort travaille comme guide de la ville de Munich depuis plus de 30 ans. Elle-même habite dans l’ouest de la ville, mais elle craque pour Giesing. Tous les ans, elle crée de nouvelles visites guidées à travers le quartier, tout en sachant : Ici, on ne s’ennuie jamais !
« J’ai toujours trouvé Giesing fascinant, car c'est un quartier tellement divers : Ici, les casernes de location côtoient les vieilles auberges e jeunesse, la prison de Stadelheim est à proximité de la forêt de Perlach. À chaque coin, il y a quelque chose à découvrir, chaque rue est une monde totalement différent. Et au- dessus de tout cela, trône l’église Heilig Kreuz (« Église de la Sainte Croix »).
En ce moment, j’aime beaucoup me promener dans le cimetière Ostfriedhof, qui abrite les tombes de nombreuses célébrités telles que Rudolf Mooshammer, Georg Kronawitter, Rex Gildo et le psychiatre le Dr. Gudden, qui mourut avec le « Kini ». En outre, la brasserie Giesinger Bräu, qui collait il y a encore quelques années les étiquettes à la main, dans un garage, commence à représenter une sérieuse concurrence pour les brasseries établies de longue date. Et je trouve que la maison de sorcière de Julian Hahn est une idée géniale ! Seulement quelques stations de bus plus loin, on se trouve face à l’église catholique ukrainienne pratiquant les rites byzantins : à l’intérieur, une belle surprise, et une communauté adorable et très engagée.»
Giesing fut habité dès le Moyen-Âge par les journaliers qui travaillaient pour les grands projets de construction tels que l’ancien hôtel de ville (das Alte Rathaus). Ils vivaient dans des auberges, que l’on peut encore visiter dans le quartier de Feldmüllersiedlung, dans la rue Obere Grasstraße, dans les auberges de l’Auer Mühlbach ou tout autour de la rue Sommerstraße. Aujourd’hui, le quartier est surtout connu ses espaces verts et le football : c'est ici que le Munich 1860 a son stade, alors que le Bayern de Munich s’entraîne à quelques rues de là.
Il n’y a pas que le foot qui joue un rôle important à Giesing : la bière l'est tout autant ! On la sert soit dans une des kneipen traditionnelles comme le « Schau ma moi », voire on la brasse même sur place, comme au Giesinger Bräu. Du point de vue gastronomique, la rue Tegernseer Landstraße est aussi variée que le quartier lui-même : de la cuisine napolitaine au restaurant gastronomique étoilé, ici, on trouve presque tout.
Les habitants de Giesing sont très engagés lorsqu’il s’agit de leur offre culturelle, et n’hésitent pas à mettre la main à la pâte : On assemble soi-même une maisonnette de sorcière en bois, un riverain transforme une ancienne cabanette de toilettes en un bar à concerts, et dans le Giesigner Grünspitz, on se retrouve dans les jardins communautaires.
Le quartier se montre tout autant engagé en ce qui concerne ses boutiques : on peut déguster des vins au Weinberg, choisir ses vêtements de seconde main au Miramu ou au siebenmachen, et acheter au Karusa des produits de Munich. Les boutiques de Giesing sont généralement gérées par des habitant(e)s de Giesing
Une chose est sûre, Giesing ne manque pas de jolis sentiers de promenade. On peut découvrir les calmes rives de l’Isar, ou longer les rives jusqu’au Flaucher, découvrir la roseraie aux multiples couleurs, ou suivre le ruisseau Auer Mühlbach jusqu’à l’Au. L’été, on se baigne autour du pont Wittelsbacher Brücke, ou on s’allonge à la piscine Schyrenbad, à proximité.
