Nel biergarten del Viktualienmarkt si danno appuntamento i lavoratori in pausa pranzo, chi vuole godersi una birra dopo il lavoro, i monacensi autentici e i turisti di tutto il mondo.
A Monaco, si può visitare un autentico biergarten (birreria all’aperto) bavarese in pieno centro, nel Viktualienmarkt (Mercato). Qui, seduti all’ombra dei castagni, ci si può godere uno spuntino e una birra o un’aranciata in vero stile bavarese. Naturalmente ci si può portare anche uno spuntino da casa: un’abitudine tipica dei biergarten di Monaco.Per provare l’esperienza del biergarten, componente fondamentale della cultura bavarese, il Viktualienmarkt è il posto perfetto: l’offerta del mercato è così abbondante da accontentare davvero tutti i gusti.
Però esiste una differenza fondamentale rispetto agli altri biergarten della città: dato che il biergarten del Viktualienmarkt non appartiene ad alcuna birreria specifica, qui viene servita birra proveniente da tutte le grandi birrerie di Monaco, che forniscono la birra dandosi il turno con una cadenza di sei settimane.
Proprio al centro del mercato, la statua dell’attore popolare Weiß Ferdl troneggia su un piedistallo nella fontana, facendo la guardia al vivace andirivieni. La fontana è una delle sei fontane con statue di cantanti e comici popolari del Viktualienmarkt.
www.biergarten-viktualienmarkt.com
