Qual è l'origine del boccale di birra bavarese? E in che modo l'Oktoberfest si è trasformato da corsa di cavalli nella più grande festa popolare del mondo?
A domande come queste troverete risposta nel Bier- und Oktoberfestmuseum. Il museo è un consiglio per intenditori nel panorama museale di Monaco: la sede stessa che ospita l'esposizione permanente su questi due temi fondamentali per la capitale bavarese vale la visita. Nella tortuosa Sterneckerstraße fra piazza Marienplatz e la porta Isartor si nasconde un vero gioiello della tradizione bavarese: la più antica casa borghese di Monaco, la cui storia affonda le radici addirittura nel 1340.
Una scala ripida consente di accedere al museo, dove l'esposizione parte dalle origini della birra. La bevanda è molto antica: in effetti comparve quando l'uomo da nomade divenne stanziale. Già i Babilonesi la producevano, tuttavia all'epoca ricorrevano al pane fatto fermentare in acqua. Oltre alla scoperta della storia della birra, da non perdere sono anche la collezione dei più antichi boccali per birra da un litro esistenti che risalgono al XIX secolo, nonché i ritratti dei Bierbarone – così un tempo venivano chiamati i titolari dei birrifici di Monaco. Vengono illustrate anche alcune storie che ruotano intorno alla bevanda, ad esempio quella che riguarda l'origine del sottobicchiere da birra in feltro. Non può ovviamente mancare nemmeno una collezione di boccali da birra.
Al terzo piano tutto ruota intorno all'Oktoberfest: si possono ammirare poster storici, foto, bandiere, boccali e addirittura una moneta d'argento del 1810, che il principe ereditario Ludovico I e la sua sposa Teresa lanciavano al popolo durante i festeggiamenti per le nozze.
E se la visita del museo ha risvegliato in voi la voglia di gustare piatti della cucina tipica bavarese e la birra di Monaco appena spillata, nell'accogliente saletta del museo troverete ciò che fa per voi. Se invece volete approcciarvi all'argomento prima della visita, potete leggere l'intervista con i birrai e pregustarvi ciò che vi attende.
www.bier-und-oktoberfestmuseum.de
